Gozdawa
Ovo je proizvođač koji je relativno nepoznat u Mađarskoj. Tvrtka je sa sjedištem u Poljskoj, blizu njemačke granice.
Posluju već 20 godina i, između ostalog, proizvode komplete za pivo i kvasce, a sada uzgajaju i hmelj.
Uglavnom opslužuju Njemačku, Poljsku i baltičke države, ali posljednjih godina tvrtka je brzo rasla u svim područjima.
Opskrbljuju pivom bezbrojne male i srednje pivovare jer su sposobni proizvesti velike količine.
Kao rezultat toga, njihove su cijene vrlo konkurentne i prodaju mnoge sojeve koje, na primjer, Fermentis ili Lallemand ne nude.
Njihovi kvasci dostupni su u pakiranjima od 500i 10 grama za kućne pivare.
Nema pritužbi na kvalitetu, a što se tiče broja stanica kvasca, on je na razini drugih velikih proizvođača.
Stoga je doza ista, u prosjeku 0,5–1 gram po litri, što znači da je jedna vrećica kvasca dovoljna za fermentaciju 10–21 litre piva.
U slučaju hladne fermentacije i/ili piva s visokim udjelom alkohola, može biti potrebno više!