Sörünkben különféle erjesztetlen gabonákat is használhatunk. Az erjedés során a béta-glükánok és a fehérjék is lebomlanak, ezért a legtöbb malátában viszonylag alacsony a szintjük. Ezzel szemben ezek a szintek különösen magasak a pelyhekben, így használatuk további karaktert (simaság, testesség, olajosság) és fokozott habstabilitást eredményezhet.
Mindenféle malátát külön csomagolva küldünk!
