Hallertau Tradition 100g

Alfa kiselina	Beta kiselina	Ko-humulon	Sadržaj ulja
Alfa kiselina 4.6-7 %	Beta kiselina4-5 %	Ko-humulon23-29 %	Sadržaj ulja0.9-1.9 %

Primjena:
Američki lager

Aroma:
zemljani, travnati, nektarina

Bővebben

Raktáron (16 db)

Pakiranje

1000g

4,21 €

A vásárlás után járó pontok: 0,13 €

Részletek

Hmelj Hallertau Tradition stvoren je križanjem sorti Hallertau Mittelfrüh, Hallertau Gold i Saaz. Cilj uzgoja bio je postići bolju otpornost na bakterijske i gljivične infekcije te viši udio alfa-kiselina. Koristi se u završnoj fazi kuhanja i kao hladni hmelj. Međutim, njegov udio alfa-kiselina smatra se niskim u usporedbi s novijim sortama, stoga se preporučuje kao aromatski hmelj. Možda će vas zanimati i: Pročitajte cjeloviti opis ovdje (engleski)

Adatok

Pakiranje

Berba

Zemlja

Njemačka

Cikkszám

200340-cs