Viking Golden Ale slad 10 kg

A Viking Golden Ale slad proizveden je od dvoredne proljetne pšenice, a parametri sladovanja postavljeni su tako da potiču visok stupanj modifikacije, što olakšava preradu. Enzimska aktivnost slada smanjena je, što ga čini osobito jednostavnim za upotrebu u pivarstvu.

Ovaj Karamelni slad Ima bogat, snažan okus koji stvara savršenu ravnotežu slada, keksa, slatkoće i blagih orašastih nota. Slatki melja za zlatni ale je idealan izbor ale za proizvodnju specijalnih lager za proizvodnju specijalnih vrsta piva, budući da njegov snažan profil okusa piću daje jedinstven karakter. Osim toga, njegova moć bojenja je relativno blaga, što ga čini savršenim za suptilnu korekciju boje lakših lagera, dajući pivu zlatnu nijansu.

A Slatki melja za zlatni ale Posebno se preporučuje za sve vrste piva, osobito zlatna. ale i lager vrsta. Udio njegove upotrebe može doseći i do 50%, što ga čini izvrsnim dodatkom boji i okusu piva, a da pritom nije previše dominantan.

Odaberite Viking Slad zlatnog aleaako želite zlatna, bogatog okusa piva s nježnim karakterom slada i prekrasnom bojom!

Viking Malt je mali finski grad koji stječe svjetsku slavu. S vremenom su se spojile nekoliko sladovnica u baltičkoj regiji. Viking Malt je trenutno najveća pivarska sladovna tvrtka u Sjevernoj Europi i peta najveća u Europi. Tvrtka nabavlja svoje žitarice iz manje industrijaliziranih zemalja Sjeverne i Istočne Europe, gdje je zagađenje zraka niže. Slad proizveden na ovaj način ima "čišći" karakter.