Ovo je lagano pivo od 4 % alkohola temeljeno na voćnim esterima kvasca Kölsch. To nadopunjuje neponovljiva aroma svježe ubrane cvijeti lipe, a zaokružuje ga citrusni, travnati okus hmelja Cashmere. Malo biskvita osigurava da ovo pivo od 4 % ne djeluje previše prazno, već ostaje iznimno pitko uz dovoljno nisku konačnu gustoću. Kao da pijete djedov sirup od cvijeta bazge :)
Zaslužuje se čuvati na hladnom 2 tjedna nakon karbonizacije, a od četvrtog tjedna nadalje dostiže svoju najbolju formu.
Ako želite saznati više o kuhanju i općenito proizvodnji piva, preporučujemo ovaj članak. KLIKNITE
Naši paketi recepata obično ne sadrže sredstva za tretman vode, osim ako to nije izričito navedeno u opisu. Ako su vam potrebna sredstva za tretman vode, možete ih kupiti OVDJE Možete ga kupiti s popustom.
Slad:
3,8 kg Viking Pilsner slada
200 g Viking biskvitnog slada
250 g svježeg cvijeta bazge (morat ćete ga sami nabaviti)
Dodajte cvijet bazge na samom kraju kuhanja, zatim miješajte 1-2 minute. Poklopite i ostavite da odstoji 20 minuta. Zatim možete početi hladiti sladovinu.
Hmelj (+ vrijeme kuhanja):
50 g Cashmere hmelja
Kvasac:
1 kvasac Brewline Cologne
Kompletan recept OVDJE .
Iz paketa s receptom možete dobiti otprilike 21 litru piva.
