H-03210 American Cream Ale 21L

Pjenasti ili stolni ale postojao je u 1800-ima i preživio je Prohibiciju. To je ekvivalent američkih stoutova s gornjom fermentacijom. Pivari s gornjom fermentacijom (ale) proizvodili su ga kako bi se natjecali sa stoutovima u sjeveroistočnim i srednjoatlantskim državama.

Izvorno je bio poznat kao pjenušavi ili stolni ale. Mnogi su pivari koristili lager kvasac (a ponekad to čine i danas), koji se u to vrijeme nije miješao s kvascem za gornju fermentaciju. Mnogi se pivovi gaziraju procesom "kräusen". Glatko, ali slatkastog okusa, pivo je neizostavan dio američkih vrtnih zabava.

Naši paketi recepata obično ne sadrže sredstva za tretman vode, osim ako to nije izričito navedeno u opisu. Ako su vam potrebna sredstva za tretman vode, možete ih kupiti OVDJE Možete ga kupiti s popustom.  

Slad:

3,5 kg Viking Pilsner slad

0,75 kg kukuruznih pahuljica

Hmelj (+ vrijeme kuhanja):

50 g hmelja Northern Brewer

Kvasac:

Brewline U.S. West Coast Ale kvasac (US-05)  

Kompletan recept OVDJE .

Iz paketa s receptom možete dobiti otprilike 21 litru piva.