Ova vrsta piva, koja je u suštini pivo za pijenje, izvorno se proizvodila u zoni Valonije, francuskom govornom dijelu Belgije, uglavnom tijekom sezone žetve. Izvorno su to bili proizvodi niske alkoholne jačine kako ne bi onesvijestili radnike, ali su pub verzije već tada postojale. Nakon Drugog svjetskog rata pojavile su se jače verzije različitih boja.
Najpoznatiji suvremeni saison, Saison Dupont, počeo se proizvoditi 1920-ih. Izvorno rustikalni, zanatski ale napravljen od sastojaka koje su proizvodili lokalni poljoprivrednici, danas ga proizvode gotovo isključivo velike pivovare, čuvajući jednostavnu izvornu verziju.
Naši paketi recepata obično ne sadrže sredstva za tretman vode, osim ako to nije izričito navedeno u opisu. Ako su vam potrebna sredstva za tretman vode, možete ih kupiti OVDJE Možete ga kupiti s popustom.
Dr. Márton Pelles napisao je nevjerojatan sažetak o tome što možemo očekivati od takvog piva. Márton je povjesničar ekonomije i pivar, pa možemo saznati točno kako su se razvijali tipovi piva. Samo jednostavan Saison, tradicionalno valonsko sezonsko pivo
Slad:
4,2 kg Viking Pilsner
200 g Viking Keksz slada
Hmelj (+ vrijeme kuhanja):
50 g hmelja Hallertau Tradition
Kvasac:
1 Gozdawa Noble Saison kvasac
Kompletan recept OVDJE .
Iz paketa s receptom možete dobiti otprilike 21 litru piva.
