Ovaj stil potječe iz Bavarske s početka 1500-ih. Prema njemačkom zakonu o čistoći piva (Reinheitsgebot), pivo se smije proizvoditi samo od mješavine vode, ječamovog slada, hmelja i kvasca. Međutim, ovo je pivo toliko ukusno da je u zakonu napravljena iznimka i pšenica je također dopuštena za ovu vrstu piva. Mora sadržavati najmanje 51 % pšeničnog slada. Natrijev klorid je također važan sastojak. Visok udio natrija čini ovo pivo vrlo pitkim, a klorid pomaže da se lakše pije.
Naši paketi recepata obično ne sadrže sredstva za tretman vode, osim ako to nije izričito navedeno u opisu. Ako su vam potrebna sredstva za tretman vode, možete ih kupiti OVDJE po sniženoj cijeni.
Slad:
2,5 kg Viking pšeničnog slada
2,1 kg Pilsner slad
Hmelj (+ vrijeme kuhanja):
30 g hmelja Hallertau Tradition - 30 minuta
Kvasac:
1 Yeastflow Herr Weizen
Kompletan recept OVDJE naći ćete
Iz paketa s receptom možete dobiti otprilike 21 litru piva.