U 18. stoljeću revolucija lagera protutnjala je Europom poput oluje. Belgijske pivovare morale su se inovirati kako bi opstale. Stoga su se vratile korijenima belgijskog piva, posebnim kvascima. Belgian Blond Ale (Blonde na francuskom) je pivo napravljeno od Pilsner slada i nekog aromatičnog slada, fermentirano belgijskim kvascem.
Kao početniku u pivarstvu, ovo se može činiti kao osnovni recept za lager, no preokret donose agresivne belgijske kvasne kulture za gornju fermentaciju.
Naši paketi recepata obično ne sadrže sredstva za tretman vode, osim ako to nije izričito navedeno u opisu. Ako su vam potrebna sredstva za tretman vode, možete ih kupiti OVDJE Možete ga kupiti s popustom.
Slad:
5,5 kg Viking Pilsner slada
0,2 kg Viking Biscuit slada
Hmelj (+ vrijeme kuhanja):
20 g Magnum hmelja - 60 minuta
30 g hmelja Tettnanger - 15 minuta
Kvasac:
1 paket kvasca Brewline Abbey Monk
Kompletan recept OVDJE .
Iz paketa s receptom možete dobiti otprilike 21 litru piva.
