Poput većine nezaslađenih žitarica, raženi pahuljici dodaju protein kaši, što pomaže u stvaranju pjene i zadržavanju žitarica. To rezultira suhim pivom, ali također daje pivu snažan raženi okus.
Preporučene vrste piva: ražna piva
Upotreba: Kuhajte zajedno s ostalim sastojcima.