A Viking karamelični slad ističe se od drugih karamelni sladovi . Maillardove spojeve stvorene tijekom proizvodnje ne samo da daju bogat okus, već poboljšavaju i stabilnost okusa piva svojim antioksidativnim djelovanjem. Njegova enzimatska aktivnost praktički je nula, što ga čini idealnim za upotrebu kao aromatični i bojni slad.
Karamelne arome slada variraju u intenzitetu, a tamnije sorte obogaćene su blagim notama kave i čokolade. Njegova boja varira od crveno-bakrenog do tamno-smeđe-bakrenog tona, dajući pivu poseban izgled.
A Viking karamelični slad Poboljšava ne samo okus, već i kvalitetu pjene i zadržavanje pjene. Idealno je za zimsko pivo, ale piva, tamne lagere i stoutove, ali u manjim količinama također je savršeno za fino podešavanje boje i okusa svijetlih lagera.
Viking Malt je mali finski grad koji stječe svjetsku slavu. S vremenom su se spojile nekoliko sladovnica u baltičkoj regiji. Viking Malt je trenutno najveća sladovna tvrtka u Sjevernoj Europi i peta najveća u Europi. Tvrtka nabavlja svoje žitarice iz manje industrijaliziranih zemalja Sjeverne i Istočne Europe, gdje je zagađenje zraka niže. Slad proizveden na ovaj način ima "čišći" karakter.
|
Primamo sve više narudžbi iz susjednih zemalja, stoga je važno da svi razumiju etikete na ambalaži. Zamjenjujemo naše etikete engleskima. Ako niste sigurni u svoje znanje engleskog jezika, možemo vam pomoći.
Od sada tražite ovu oznaku na vrećicama: Viking Caramel 600
|
|
Prikazana cijena je bruto cijena i odnosi se na minimalnu narudžbu od 0,1 kg. Ako vam je potrebna veća količina, npr. 1,5 kg slada, dodajte 15 artikala u svoju košaricu, ili ako želite 2,3 kg, dodajte 23 artikala.
|
