Azacca je božica poljoprivrede u haitijskoj mitologiji. Nova patuljasta sorta hmelja, čiji su preci sorte Summit i Northerm Brewer. Izvrstan hmelj dvostruke namjene, unatoč visokom udjelu alfa-kiselina, njegove arome tropskog voća daju pivu izvrstan okus. Posljednjih godina, BaartHaas je također počeo proizvoditi LUPOMAX od europskih hmeljeva. Hmelj proizveden ovim postupkom sadrži više smole i hmeljevog ulja, što ga čini pogodnim za upotrebu kao aromatični hmelj i za suho hmeljenje. Možda će vas zanimati i: Pročitajte cjeloviti opis ovdje