H-07150 Kristallweizen - 18L

Kellerbier je svježe konzumirano nefiltrirano pivo. Iz tog razloga nema značajne razlike u odnosu na naš recept za Helles. Za ovaj recept koristili smo kvasac Lallemand Novalager, koji nam omogućuje proizvodnju besprijekornih lager piva čak i na 24 °C. Kako bismo bili na sigurnoj strani, u receptu ćemo fermentirati na "samo" 20 stupnjeva. To će rezultirati brzim fermentiranjem, a pivo će biti spremno za pijenje u roku od 1 do 1,5 tjedna. Ako ga ne popijete svježe, što sumnjamo, pohranite ga na hladnom mjestu i s vremenom će se pretvoriti u vrlo fino bavarsko pivo.

Naši paketi recepta obično ne sadrže sredstva za tretman vode, osim ako to nije izričito navedeno u opisu. Ako su vam potrebna sredstva za tretman vode, možete ih kupiti OVDJE s popustom.

Slad:

3,8 kg Viking Pilsner slada

0,6 kg Munich Light slada

Hmelj (+ vrijeme kuhanja):

10 g hmelja Hallertau Tradition 60 minuta

20 g hmelja Hallertau Tradition 15 minuta

20 g hmelja Hallertau Tradition 5 min

Kvasac:

1 paketić kvasca NovaLager

Možete pronaći potpuni recept OVDJE.

Od ovog paketa recepta možete napraviti otprilike 21 litru piva.