Krajem 1800-ih godina, zobena kaša koristila se u sladovini za vrstu stouta koja se proizvodila za pothranjene ili bolesne. Proizvodio se u najvećim količinama u Engleskoj između dva svjetska rata. Kasnije se izvozio u Ameriku, gdje ga je revolucija craft piva ponovno otkrila. Američka verzija je hmeljnija i sušija od originalne engleske.
Počeli smo s izvornim receptom, koji možete naknadno po želji prilagoditi.
Ako želite saznati više o kuhanju i općenito proizvodnji piva, preporučujemo ovaj članak. KLIKNITE
Naši paketi recepata obično ne sadrže sredstva za tretman vode, osim ako to nije izričito navedeno u opisu. Ako su vam potrebna sredstva za tretman vode, možete ih kupiti OVDJE s popustom.
Slad:
3 kg Marris Otter slada
1 kg Viking Oat Malt
500 g Caramunich® II slada
200 g Viking Chocolate Dark slada
200 g Viking prženog ječma
Hmelj (+ vrijeme kuhanja):
50 g Fuggle hmelja
Kompletan recept OVDJE .
Iz paketa s receptom možete dobiti otprilike 21 litru piva.