Zapravo, maline se mogu zamijeniti bilo kojim kiselim voćem, na primjer, možete napraviti i kiselo pivo od kiselih trešanja. Maline nisu uključene u paket. Vrijedi ih kupiti smrznute u trgovini, ali pogodne su i maline ubrane kod kuće.
Evo kako pripremiti maline:
- Ako su smrznute: odmrznite na sobnoj temperaturi, izmiksajte, zatim ponovno zamrznite. Izvadite ih 1 dan prije upotrebe i ostavite da se odmrznu u hladnjaku. Dodajte ih u pivo 8. ili 9. dan fermentacije, zatim ostavite da odstoji 3-4 dana. Zatim možete započeti hladno taloženje.
- Ako su svježe: usitnite i zamrznite. Otopite na sobnoj temperaturi, zatim ponovno zamrznite. Izvadite iz zamrzivača 1 dan prije upotrebe i ostavite da se otopi u hladnjaku. Dodajte u pivo 8. ili 9. dan fermentacije, zatim ostavite da odstoji 3-4 dana. Tada može započeti hladna sedimentacija.
Ako želite saznati više o kuhanju i općenito proizvodnji piva, preporučujemo ovaj članak. KLIKNITE
Naši paketi recepata obično ne sadrže sredstva za tretman vode, osim ako to nije izričito navedeno u opisu. Ako su vam potrebna sredstva za tretman vode, možete ih kupiti OVDJE Možete ga kupiti s popustom.
Slad:
2,3 kg Viking Pilsner slada
2,3 kg pšeničnog slada
2500 g malina (morat ćete ih sami kupiti)
Hmelj (+ vrijeme kuhanja):
5 g Magnum hmelja
Kvasac:
1 Yeastflow kiselog, da, kiselog!
Kompletan recept OVDJE .
Iz paketa s receptom možete dobiti otprilike 21 litru piva.
