CO2 se široko koristi u prehrambenoj industriji kao zaštitni plin. Pivari ga također vole koristiti jer se prirodno nalazi u pivu i sprječava oksidaciju. Teži je od zraka, pa istiskuje kisik iz boce i sprječava oksidaciju piva. Boca se može napuniti na nekim benzinskim postajama. Boca sadrži 2 kg prehrambenog CO2.