Proizvodi se iz CO2 ekstrakta hmelja i sadrži samo pročišćene izomerizirane alfa kiseline. Može se koristiti za povećanje gorčine ili kao djelomična zamjena za hmelj (do 70 % ukupne gorčine).
Ima čist, gorak okus i stvara dosljednu gorčinu tijekom prilagodbe IBU-a..
Doza se izračunava na temelju željene gorčine, jačine otopine izo-ekstrakta i očekivanog potrošnje.