Madagaskarska Bourbon vanilija 1 mahuna

Madagaskarske mahune vanilije najpopularnija su vanilija na svijetu, s aromom i mirisom koji su svima poznati. Klasičan miris vanilije, čist i snažan, ublažen daškom čokolade, karamele i začina vanilije, ostaje u našim mislima.

Madagaskar proizvodi većinu svjetske vanilije, stoga je to poznat miris i okus koji svi volimo. Prema Organizaciji za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda, Madagaskar predvodi svijet u proizvodnji vanilije, s godišnjom berbom od gotovo 4.000 tona.

Jedna od najpopularnijih madagaskarskih vrsta vanilije je Bourbon. Suprotno uvriježenom mišljenju, mahune madagaskarske Bourbon vanilije nisu nazvane po vrsti alkohola. Otok Bourbon (danas poznat kao otok Réunion) je otok udaljen 800 km od Madagaskara na kojem se uzgaja vanilija. Danas i druga obližnja otočja, poput Komorskih otoka i njihovog sestrinskog otoka Moroni, pružaju pogodno okruženje za uzgoj vanilije. Ove mahune vanilije najviše su kvalitete i imaju bogatu, tamnu aromu. Vrlo su masne i imaju snažan miris vanilije. Savršen izbor su za pripremu domaćeg ekstrakta vanilije, sladoleda, kolača i peciva.