SC180XL je jednostrano pečena hrastova sječka na 180 °C. Odlikuje je zaokruženost i struktura. Osim vanilin arome, prisutan je i slatkast okus. Očekivani učinak: doprinosi razvoju kvalitetnih aroma (furani, fenolni aldehidi, hlapivi fenoli, oktolaktoni)
Općenito, što je drvo jače pečeno, to su jače oslobođene arome. Snažne arome preporučuju se samo tamo gdje karakter piva može podnijeti njihovu jačinu.
- fenolni aldehidi -> note vanilije
- oktolaktoni -> kokosne note
Okusne note: Vanilija, začini
Preporučena vrsta piva: piva odležana u bačvi
Doziranje: obično 50 g/20 L
Preporučeno vrijeme kontakta: 2-5 dana