Brewer's Clarity 1,5 ml

Name: Brewer's Clarity 1,5 ml
SKU: 400170
Price: 4.96 EUR
Availability: InStock

Čak ni oni koji su osjetljivi na gluten ne moraju se odreći craft piva.
Uz Brewers Clarity možemo proizvoditi piva bez glutena.

Bővebben

Raktáron (423 kom)

4,96 €

A vásárlás után járó pontok: 0,15 €

Részletek

Brewers Clarity je enzim koji razgrađuje proteine. Pomaže u bistrenju našeg piva i, zahvaljujući razgradnji proteina koji negativno utječu na pjenu, također poboljšava kvalitetu pjene našeg piva. Brewers Clarity je koncentriranija verzija Clarity Fema.

Između ostalog, enzim može razgraditi protein poznat kao gluten, čime bilo koje naše pivo postaje s nižim udjelom glutena ili bez glutena. Ne utječe na okus ili aromu piva.

U ovom objavi smo saželi sve što trebate znati o proizvodu.

Jednostavan je za upotrebu:

Dodajte u ohlađeni slad prije inokulacije kvasca

1,5 ml enzima dovoljno je za najviše 25 litara sladovine

Tijekom testiranja, ispravna doza enzima rezultirala je koncentracijom glutena manjom od 20 ppm u svim pivima. 20 ppm je međunarodno prihvaćena gornja granica za hranu bez glutena.

U slučajevima teške alergije na gluten, preporučuje se testiranje piva bez obzira na sve!

Adatok

Stil

Enzim

Cikkszám

400170