Kompac CG sredstvo za taloženje - 5 komada

Name: Kompac CG sredstvo za taloženje - 5 komada
SKU: 400020
Price: 1.44 EUR
Availability: InStock

Značajno ubrzava bistrenje slada.
Dovoljno za taloženje ~250 litara sladovine

Bővebben

Raktáron (151 kom)

1,44 €

A vásárlás után járó pontok: 0,04 €

Részletek

Compac CG je sredstvo za bistrenje za vruću stranu. Ovisno o proizvođaču, može biti poznato i kao Protafloc ili Whirfloc. Izrađeno je isključivo od prirodnih sastojaka. Njegov glavni aktivni sastojak je karagenan, koji se ekstrahira iz crvene alge zvane irski mahun. Ovo je koncentrirani oblik irskog mahovca. Kada se doda u pivski slad, karagenan koji sadrži privlači proteinske molekule suprotnog naboja koje uzrokuju mutnoću. Nakon što se dovoljno proteina poveže, njihova težina uzrokuje njihovo taloženje na dno posude. To znatno ubrzava bistrenje sladovine i značajno smanjuje početnu mutnoću prije uslovljavanja. Nema utjecaja na proteinske tvari koje povećavaju pjenušavost, što znači da ne narušava kvalitetu ili trajnost pjene piva.

Doza: četvrt do pola tablete / 20 litara, 1 g/20 L

Pakiranje: 5 tableta ili 10 g praha

Upotreba: dodajte u sladovinu tijekom posljednjih 10 minuta kuhanja

Adatok

Cikkszám

400020