Indijski korijander 25 g

Name: Indijski korijander 25 g
SKU: 400012-cs
Price: 2.64 EUR
Availability: InStock

Citrusni indijski korijander

Bővebben

Raktáron (239 kom)

2,64 €

A vásárlás után járó pontok: 0,08 €

Részletek

Većina korijandera dostupnog u trgovinama uzgaja se u Maroku, dok indijska sorta ima citrusan i začinjeniji okus. To se vrlo dobro slaže s okusom belgijskih pšeničnih piva. Dvije se sorte mogu razlikovati po tome što su sjemenke indijskog korijandera nešto ovalnije, dok su marokanske sjemenke okrugle.

Osim hmelja, pivo možemo aromatizirati i mnogim drugim začinima. Na primjer, korijander je ključni sastojak u belgijskim pšeničnim pivima.
Korijander je bio poznat začin već u rimsko doba. Nalazi se u mnogim našim jelima, ali je također uobičajen začin u pićima (npr. džin, pivo).

Doziranje: ~0,5-2 g / l

Upotreba:

Dodajte u pivo tijekom posljednjih 10 minuta kuhanja. Prije upotrebe preporučljivo ga je lagano pržiti u suhoj tavi na niskoj temperaturi kako bi se pojačale arome.

Adatok

Cikkszám

400012-cs