| Stil |
Aroma |
Flokulacija |
Tolerancija na alkohol |
| Engleska piva |
Neutralno |
srednji |
0,14 |
LalBrew House Ale™ je soj kvasca nove generacije visokih performansi koji je izuzetno brz i nevjerojatno čist, što ga čini savršenim svestranim kućnim sojem kvasca za vaše potrebe u pivarstvu.
Odabran od strane Lallemandovog preferiranog partnera, tvrtke Escarpment Labs (ON, Kanada), zbog izvrsnih fermentacijskih performansi
, ovaj soj omogućuje pivarima postizanje veće učinkovitosti kroz bržu fermentaciju, kraće sazrijevanje, visoku
toleranciju na stres i brzo uklanjanje nepoželjnih okusa kao što su acetaldehid i diacetil.
LalBrew House Ale™ pogodan je za širok raspon stilova piva, uključujući IPA, plava ale piva i stoutove,
zahvaljujući svom neutralnom profilu fermentacije.
Preporučene vrste piva: Američki IPA, Blond Ale, stoutovi, pale ale i sve između. Također pogodno za hard seltzer i cider
Idealna temperatura: 16 - 22 °C
Doziranje: 5 - 10 g/10 l
Pročitajte više o kvascu ovdje
Lallemand pušta kvasce u komercijalnu prodaju tek nakon sveobuhvatnog testiranja. Ako koristite ovaj kvasac, u vašem pivu neće završiti divlji kvasac.
Pročitajte više o Lallemandu ovdje
