YF-403 Yeastflow Frau Weizen kvasac

Stil	Temperatura	Tolerancija na alkohol
Weizen	19-21°C	0,1

Bővebben

Raktáron (2 kom)

8,99 €

A vásárlás után járó pontok: 0,27 €

Részletek

Iako biste na prvi pogled mogli pomisliti da je gospođa Weizen prava njemačka dama, budući da radi zajedno s gospodinom Weizenom na likvifikaciji njemačkih zaliha pšenice, ona ipak svojim pivima donosi egzotične, maurske note. Čak je i mala količina dovoljna da se izvuče maksimalni okus!

Dopunjujući partner g. Weizena je novija soj pšeničnog kvasca. Održavajući ravnotežu fenola i estera, potiskuje okuse banane i žvakaće gume u drugi plan, ustupajući mjesto začinskoj aromi muškatnog oraščića i klinčića. Ovaj soj vrlo je osjetljiv na razine inokulacije, a za postizanje fenolnih okusa preporučuje se manja inokulacija.

Preporučene vrste piva: Dunkelweizen, Roggenbier, weissbier, weizenbock

Idealna temperatura: 19-21 °C

Doziranje: 1 boca/21 l

Adatok

Bavarsko pivo

Temperatura

19 – 21

Tolerancija na alkohol

10 – 10

Cikkszám

302390