| Stil | Aroma | Flokulacija | Tolerancija na alkohol |
|---|
| Lager | Neutralno | visoka | 0,08 |
Soj lager kvasca s donjom fermentacijom, dobro prilagođen pivima europskog lager i pilsner stila. Kvasac proizvodi mekana, nježna i uravnotežena piva suhog i čistog karaktera.
Preporučene vrste piva: Lagera, osobito bavarskih, ali i izvrsna za sve ostale stilove donjeg vrenja, npr. Bock, Balti Porter
Temperatura fermentacije: 10 - 15 °C
Doziranje: 20 g/23 l
Treći najveći proizvođač na svijetu nakon Fermentisa i Lallemanda na tržištu kućnog pivarstva. Tvrtka potječe iz Novog Zelanda, gdje je revolucija craft piva već dugo u punom jeku. Samo pomislite na posebne novozelandske hmeljeve, razvijaju svoju pivsku kulturu desetljećima.
