Njemački pekar koji stvara tekući kruh. Slijeva se na usta i mami na kušanje, a miris njegovih proizvoda osjeća se izdaleka. Herr Weizen je istinski vrijedan njemački građanin koji se ne boji napornog rada i s brašnom postupa kao slikar s bojama.
Pravi klasični kvasac za pšenično pivo. Najpopularniji njemački kvasac za pravi Hefeweizen. Stvara ugodno snažne arome estera, banane i klinčića. Profil estera može se promijeniti mijenjanjem temperature ili podizanjem platoa.
Preporučene vrste piva: Bavarsko pivo od pšenice
Idealna temperatura: 18-24 °C
Doziranje: 1 boca/21 l