Prava zvijer koja preferira hladnija mjesta, sa snažnim, otpornim imunološkim sustavom. Hrani se svim vrstama zemaljskih užitaka, koje učinkovito pretvara u opojne specijalitete za različite ljude.
Jedna od najjačih vrsta lagera kvasca. Preporučuje se prvenstveno za bock piva. Ima veću toleranciju na alkohol od drugih lagera kvasaca. Iako ima visoku atenuaciju, i dalje ostavlja sladni okus. Vrijedi povisiti temperaturu za diacetilni odmor.
Preporučene vrste piva: Bock piva
Idealna temperatura: 8-13 °C
Doziranje: 1 boca/21 l