The misteriozna sjena londonskog smoga, njezino promatranje preporučuje se samo najposvećenijima! Njezina osobnost spaja divlju narav karakterističnu za punkove s dostojanstvom karakterističnim za Britance. Njezin gorko-slatki izgled, čak i ako nestane iz naših očiju, zauvijek će ostati urezan u našem sjećanju.
Savršen izbor za New England IPA. Profili slada i hmelja ove soje u savršenoj su harmoniji. Dobro taloži. Proizvodi ugodno jake voćne estere jer kvasac tijekom fermentacije može pretvoriti sadržaj geraniola iz hmelja u terpenoide.
Preporučene vrste piva: ESB, engleska hmeljasta piva, NEIPA
Idealna temperatura: 17-22 °C
Doziranje: 1 boca/21 l