| Stil |
Aroma |
Flokulacija |
Tolerancija na alkohol |
| Engleski ale |
Neutralno |
visoka |
0,14 |
Kvasac Brewline High Performance Ale propagira se iz istog soja kao Nottingham. Ovaj se kvasac preporučuje za mnoge stilove. Njegova upotreba nije ograničena na pale ale, amber ale i porter. Kvasac se dobro prilagođava izazovnim uvjetima, pouzdano fermentirajući kisela piva i piva visokog udjela alkohola.
Preporučene vrste piva: Golden Ale, Kölsch, piva lagerskog stila, IPA i Imperial Stout
Idealna temperatura: 10 - 22 °C
Doziranje: 5 - 10 g/10 l