| Stil |
Aroma |
Flokulacija |
Tolerancija na alkohol |
| Engleski ale |
Neutralno |
visoka |
0,14 |
Kvasac Lalbrew Nottingham uzgaja se iz istog soja kao i Nottingham. To je kvasac preporučen za mnoge stilove. Njegova upotreba nije ograničena samo na Pale Ale, Amber i Porter piva. Kvasac se dobro prilagođava zahtjevnim uvjetima, pouzdano fermentirajući kisela piva i piva s visokim udjelom alkohola.
Preporučene vrste piva: Golden Ale, Kölsch, piva lagerskog stila, IPA i Imperial Stout
Idealna temperatura: 10 - 25 °C
Doziranje: 5 - 10 g/10 l