Lalbrew CBC-1 kvasac

Stil	Aroma
Uslovljavanje	neutralno

Bővebben

Raktáron (7 kom)

5,18 €

A vásárlás után járó pontok: 0,16 €

Részletek

Stil	Aroma	Flokulacija	Tolerancija na alkohol
Dozrijevanje	Neutralno	-	0,18

CBC-1 pomaže u sekundarnoj fermentaciji i stabilnosti piva. Ne utječe na maltotriozu, stoga je tijelo piva sačuvano. Soj ima neutralan okus. Proizvođač preporučuje dozu od 5-10 g/10 l tijekom primarne fermentacije, 5 g/10 l za hard seltzere i 1 g/10 l za fermentaciju u boci. CBC-1 je prava ubilačka kvasnica, koja tijekom fermentacije proizvodi proteine koji inhibiraju aktivnost drugih kvasaca. To je osobito povoljno ako želite održati pivo u određenom stanju. Kod rada s CBC-1 potrebno je voditi veliku brigu o čistoći i spriječiti unakrsnu kontaminaciju. Ova kvasnica ima osobitu toleranciju na alkohol i tlak.

Preporučene vrste piva: Široke primjene

Idealna temperatura: 15 - 20 °C

Doziranje: 5 - 10 g/10 l

Lallemand pušta kvasce u komercijalnu prodaju tek nakon sveobuhvatnog testiranja. Ako koristite ovaj kvasac, u vašem pivu neće završiti divlji kvasac.

Adatok

Dozrijevanje

Temperatura

15 – 20

Tolerancija na alkohol

16 – 18

Cikkszám

300040