| Stil | Aroma | Flokulacija | Tolerancija na alkohol |
|---|
| Belgijski | Začinjen, voćan | Srednja do visoka | 0,14 |
Kvasac Abbaye napravljen je od odabranih belgijskih pivskih kvasaca i obično se preporučuje za belgijska i trapistička piva. Fermentacijom na višim temperaturama proizvodi začinske i voćne estere, s izraženim notama banane i tropskog voća. Na nižim temperaturama otpušta arome crnog voća, s aromama grožđica, datulja i smokava. Kliknite na sliku kvasca za kotačić aroma.
Preporučene vrste piva: Belgijsko pivo, Belgijski plavo, Belgijski zlatni, Dubbel, Trippel, Quad.
Idealna temperatura: 17 - 25 °C
Doziranje: 5 - 10 g/10 l
Pročitajte više o kvascu ovdje
Lallemand pušta kvasce u komercijalnu prodaju tek nakon sveobuhvatnog testiranja. Ako koristite ovaj kvasac, u vašem pivu neće završiti divlji kvasac.
Pročitajte više o Lallemandu ovdje