Barbe Rouge je hmelj novog vala iz legendarne francuske regije uzgoja hmelja, Alzasa. Ima nevjerojatne arome. Zrelo crveno voće poput ribizle, jagoda i malina. Istovremeno ima blagu citrusnu notu, pa naše pivo neće učiniti pretjerano "slatkim". Mnogi u njemu također osjećaju note kumkvata i mandarine. Tradicionalno se koristi u IPA, APA i NEIPA pivima, ali se preporučuje i onima koji žele dodati poseban zaokret tradicionalnim vrstama, poput Kölscha ili pilsnera. Možda će vas zanimati i: Pročitajte cjeloviti opis (engleski)