A Crni slad pravi se pečenjem Pilsner slada na završnoj temperaturi višoj od 200 °C. bojilo za slad ima nultu amilolitičku aktivnost i nizak udio fermentabilnog ekstrakta, stoga se prvenstveno koristi zbog svog bojnog učinka.
A Viking Black malt uglavnom se koristi u tamnim pivima kao što su stout i porter , budući da ima izuzetno snažna svojstva bojenja. Općenito se koristi u omjeru od 1-2%, što rezultira značajnom promjenom boje bez značajnog mijenjanja okusa piva. Ako Crni slad omjer doziranja se poveća, mogu se primijetiti i brze promjene u okusu. Omjeri doziranja koji prelaze 10% rijetki su, jer imaju izražen utjecaj na okus piva.
Odaberite Viking Crni sladako želite napraviti intenzivno obojena, bogato aromatična piva koja nose poseban karakter tamnih sladosova!
Viking Malt je mali finski grad koji stječe svjetsku slavu. S vremenom su se spojile nekoliko sladovnica u baltičkoj regiji. Viking Malt je trenutno najveća pivarska tvrtka u Sjevernoj Europi i peta najveća u Europi. Tvrtka nabavlja svoje žitarice iz manje industrijaliziranih zemalja Sjeverne i Istočne Europe, gdje je zagađenje zraka niže. Slad proizveden na ovaj način ima "čišći" karakter.
|
Primamo sve više narudžbi iz susjednih zemalja, stoga je važno da svi razumiju etikete na ambalaži. Zamjenjujemo naše etikete engleskima. Ako niste sigurni u svoje znanje engleskog jezika, možemo vam pomoći.
Od sada tražite ovu oznaku na vrećicama: Viking Black
|
|
Prikazana cijena je bruto cijena i odnosi se na minimalnu narudžbu od 0,1 kg. Ako vam je potrebna veća količina, npr. 1,5 kg slada, dodajte 15 artikala u svoju košaricu, ili ako želite 2,3 kg, dodajte 23 artikala.
|
