A Viking raženi slad proizvodi se od raži vrhunske kvalitete, a proces sladovanja vrlo je sličan onome koji se koristi za Pilsner slad. Temperatura sušenja obično je između 72 i 82 °C. Raženi slad pivu daje karakterističnu aromu raži i meda, podsjećajući na miris raženog kruha.
Ovaj poseban slad To je savršen izbor za pivovare koje žele proizvesti ražna piva, Raženi Lagerili Raženi Ale. . Danas sve više piva, pa čak i ona koja pripadaju obitelji IPA, sadrže raženi slad. Maltez ne samo da pivu daje zlatnu boju, već mu pruža i karakterističan okus raži.
A Raženi slad Općenito se preporučuje omjer primjene do 7 % kako bi se izbjegli problemi s odvajanjem kvasnice. Njegov blag, ali izražen profil okusa i prekrasna boja čine ga izvrsnim dodatkom mnogim stilovima piva.
Odaberite Viking raženi sladAko želite svom pivu dati jedinstven, bogat okus raži ili razmišljate o izradi klasičnog raženog piva, potražite ovu oznaku na vrećicama!
Viking Malt je mali finski grad koji stječe svjetsku slavu. S vremenom su se spojile nekoliko sladovnica u baltičkoj regiji. Viking Malt je trenutno najveća pivarska tvrtka u Sjevernoj Europi i peta najveća u Europi. Tvrtka nabavlja svoje žitarice iz manje industrijaliziranih zemalja Sjeverne i Istočne Europe, gdje je zagađenje zraka niže. Slad proizveden na ovaj način ima "čišći" karakter.
|
Primamo sve više narudžbi iz susjednih zemalja, stoga je važno da svi razumiju etikete na ambalaži. Zamjenjujemo naše etikete engleskima. Ako niste sigurni u svoje znanje engleskog jezika, možemo vam pomoći.
Od sada tražite ovu oznaku na vrećicama: Viking Rye
|
|
Prikazana cijena je bruto cijena i odnosi se na minimalnu narudžbu od 0,1 kg. Ako vam je potrebna veća količina, npr. 1,5 kg slada, dodajte 15 artikala u svoju košaricu, ili ako želite 2,3 kg, dodajte 23 artikala.
|
