A Viking Dextrin Malt je izvanredan poseban slad, koji stječe svoj karakterističan okus kao rezultat posebnih uvjeta namakanja i klijanja te dugotrajnog procesa sušenja. Tijekom prvih faza sušenja, zeleni slad se obrađuje na visokim temperaturama, nakon čega slijedi dugo, nježno razdoblje sušenja, što rezultira mekom, slatkom aromom slada.
A Dextrin slad Njena amilolitička aktivnost je umjerena, ali sadrži značajnu količinu dekstrina, što povećava tijelo piva i daje gotovom napitku zaokruženiji okus. Okusni profil je bogat, sa slatkim sladnim tonovima i notama karamele, pjenastog kolača i keksa, koje naglašavaju nježnu, glatku teksturu piva.
Ovaj slad Izvrsno za upotrebu u ale i lager piva, jer poboljšava njihovu puninu i slatkoću te stabilnost pjene. Kao Dextrin slad je svijetle boje i nije previše dominantan u okusu, pa se može koristiti do 30 % u sladovini, savršeno nadopunjujući ostale okuse piva.
Odaberite Viking Dekstrinski sladako želite bogatije pivo punijeg okusa s ugodnim slatkim karakterom slada i stabilnom pjenom!
Viking Malt je mali finski grad koji stječe svjetsku slavu. S vremenom su se spojile nekoliko sladovnica u baltičkoj regiji. Viking Malt je trenutno najveća sladovna tvrtka u Sjevernoj Europi i peta najveća u Europi. Tvrtka nabavlja svoje žitarice iz manje industrijaliziranih zemalja Sjeverne i Istočne Europe, gdje je zagađenje zraka niže. Slad proizveden na ovaj način ima "čišći" karakter.
|
Primamo sve više narudžbi iz susjednih zemalja, stoga je važno da svi razumiju etikete na ambalaži. Zamjenjujemo naše etikete engleskima. Ako niste sigurni u svoje znanje engleskog jezika, možemo vam pomoći.
Od sada tražite ovu oznaku na vrećicama: Viking Dextrin
|
|
Prikazana cijena je bruto cijena i odnosi se na minimalnu narudžbu od 0,1 kg. Ako vam je potrebna veća količina, npr. 1,5 kg slada, dodajte 15 artikala u svoju košaricu, ili ako želite 2,3 kg, dodajte 23 artikala.
|
