A Viking pšenični slad proizvodi se od visokokvalitetnih sorti pšenice koje su posebno odabrane za pivarstvo. Proces sladovanja u osnovi je sličan onome koji se koristi za Pilsner slad, ali konačna temperatura sušenja kreće se od 72 do 80 °C. pšenični slad prirodno je bez ljuske, što gotovom pivu daje posebne karakteristike.
A pšenični slad Ima izvrsnu diastatsku snagu i umjerenu aktivnost alfa-amilaze, što ga čini idealnim za proizvodnju pšeničnih piva i drugih piva gornjeg vrenja. On pšenični slad savršen izbor kada trebate obogatiti okus svog piva i poboljšati stabilnost pjene, što ga čini idealnim za piva tipa lager.
Općenito, stopa upotrebe za piva od pšenice iznosi 50 %, dok pivari za premium lagere koriste omjer od 20 %. pšenični slad stoga je bitan sastojak ne samo u klasičnim pšeničnim pivima, već i u posebnim premium lager pivima.
Odaberite Viking pšenični sladako želite proizvoditi piva od pšenice vrhunske kvalitete s prepoznatljivim okusom ili lagere s dodatnom stabilnošću pjene!
Viking Malt je mali finski grad koji stječe svjetsku slavu. S vremenom su se spojile nekoliko sladovnica u baltičkoj regiji. Viking Malt je trenutno najveća pivarska sladovna tvrtka u Sjevernoj Europi i peta najveća u Europi. Tvrtka nabavlja svoje žitarice iz manje industrijaliziranih zemalja Sjeverne i Istočne Europe, gdje je zagađenje zraka niže. Slad proizveden na ovaj način ima "čišći" karakter.
|
Primamo sve više narudžbi iz susjednih zemalja, stoga je važno da svi razumiju etikete na ambalaži. Zamjenjujemo naše etikete engleskima. Ako niste sigurni u svoje znanje engleskog jezika, možemo vam pomoći.
Od sada tražite ovu oznaku na vrećicama: Viking Wheat
|
|
Prikazana cijena je bruto cijena i odnosi se na minimalnu narudžbu od 0,1 kg. Ako vam je potrebna veća količina, npr. 1,5 kg slada, dodajte 15 artikala u svoju košaricu, ili ako želite 2,3 kg, dodajte 23 artikala.
|
